Merchandising: Definition, Strategien und Beispiele

Haben Sie sich jemals gefragt, warum manche Einzelhandelsgeschäfte einfach immer alles richtig machen? Sie betreten das Geschäft, und alles, von den Produktauslagen bis hin zum Ladenlayout, wirkt einladend und gut durchdacht. Das ist kein Zufall, sondern das Ergebnis einer durchdachten Merchandising-Strategie. Eine Strategie, die das Einkaufserlebnis im Laden verbessert und letztlich den Umsatz steigert.

Doch hier liegt die Herausforderung: Die Koordinierung von Merchandising-Plänen für den Einzelhandel ist wie der Versuch, ein komplexes Rätsel zu lösen. Sie müssen neue Produkte präsentieren, den Bestand verwalten und visuelle Anzeigen wie Schaufenster- und Ladenschilder erstellen. Ganz zu schweigen von der Koordinierung mit Ihrem Produkt-Team, um sicherzustellen, dass jedes Komponente perfekt aufeinander abgestimmt ist.

Stellen Sie sich vor, Sie bereiten sich auf eine große saisonale Werbeaktion vor - zum Beispiel einen Sommerschlussverkauf. Dabei haben Sie eine Menge an Artikeln, die Sie verkaufen möchten. Sie müssen daher das Planogramm aktualisieren und die Auslagen in den Geschäften einrichten. Außerdem müssen Sie Ihre E-Commerce-Website anpassen und Werbemittel für Ihr Geschäft und Ihre Online-Präsenz erstellen.

Wenn auch nur ein Teil vergessen wird, kann die gesamte Kampagne scheitern. Genau hier kommt Asana ins Spiel. Es hilft Ihnen, all diese Puzzleteile zusammenzufügen. Auf diese Weise entgeht Ihnen nichts, und Ihre Merchandising-Strategie für den Einzelhandel läuft reibungslos.

Was ist Merchandising?

Merchandising ist die gezielte Verkaufsförderung durch strategische Produktpräsentation, um Kunden zum Kauf anzuregen. Der englische Begriff bedeutet auf Deutsch grob übersetzt "Marketinglogistik". Ursprünglich aus den USA stammend, gewinnt diese Disziplin auch in Deutschland zunehmend an Bedeutung.

Dabei geht es darum, die richtigen Produkte auszuwählen, sie strategisch zu platzieren und eine Umgebung zu schaffen, die das Einkaufserlebnis bereichert. Im Einzelhandel kann effektives Merchandising Laufkundschaft in Käufer verwandeln und den Gesamtumsatz steigern.

Zu den Schlüsselelementen eines erfolgreichen Merchandising gehören die Platzierung der Produkte, attraktive Displays und überzeugende Werbeaktionen. Vom Ladenlayout bis zur auffälligen Beschilderung muss jedes Detail auf Ihre Zielgruppe abgestimmt sein.

Was ist Einzelhandels-Merchandising?

Beim Einzelhandels wird dieses allgemeine Merchandising-Konzept speziell auf diesen Bereich angepasst. Es umfasst alles im Bereich der Absatzförderung direkt am Point of Sale (POS). Von der Entscheidung, welche neuen Produkte auf Lager genommen werden sollen, bis hin zu der Frage der Produktgestaltung. Ziel ist es, die Attraktivität des Ladens zu maximieren und zum Kauf anzuregen, was sich wiederum positiv auf Ihren Gewinn auswirkt.

Wie intelligentes Merchandising im Einzelhandel das Unternehmenswachstum fördert

Eine intelligente Merchandising-Strategie für den Einzelhandel kann das Wachstum Ihres Unternehmens erheblich steigern. Denken Sie an das Beispiel des Sommerschlussverkaufs, das wir bereits erwähnt haben. Wenn alle Komponenten - wie Bestandsmanagement, visuelles Merchandising, Werbeartikel und strategische Preisgestaltung - zusammenkommen, schaffen sie ein ansprechendes Einkaufserlebnis, das die Kunden zum Wiederkommen bewegt.

Umgekehrt kann ein schlechtes Merchandising zu verpassten Chancen führen. Unübersichtliche Produktauslagen, inkonsistente Produktplatzierung oder veraltete Beschilderung wirken sich negativ auf den Umsatz aus und trüben das Image Ihrer Marke.

Welche Arten von Merchandising gibt es?

Merchandising umfasst verschiedene Disziplinen, die jeweils eigene Schwerpunkte setzen. Die folgenden fünf Arten sind in der Praxis besonders relevant.

Was sind die wichtigsten Komponenten einer Merchandising-Strategie?

Die Entwicklung einer effektiven Strategie umfasst mehrere Hauptkomponenten:

• Kundenprofile: Der erste wichtige Bestandteil ist das Verständnis Ihrer Zielkunden. Sie müssen ihre Vorlieben und Einkaufsgewohnheiten kennen und wissen, was ihre Kaufentscheidungen beeinflusst.

• Produktauswahl und Sortiment: Wählen Sie die richtige Mischung von Artikeln, um die Bedürfnisse Ihrer Kunden zu erfüllen. Dazu gehören sowohl Standardartikel als auch interessante neue Produkte, die Ihr Angebot frisch halten.

• Ladengestaltung und Design: Ein gut durchdachtes Ladenlayout führt die Kunden durch Ihren Raum und hebt Schlüsselbereiche wie Endkappen und Kassenzonen hervor.

• Visuelles Merchandising: Nutzen Sie ansprechende Visual-Merchandising-Techniken wie Schaufensterauslagen, interaktive Produktdisplays und eine ansprechende Beschilderung, um die Aufmerksamkeit der Kunden zu wecken.

• Preisstrategie: Legen Sie wettbewerbsfähige Preise fest, die den Kunden einen Mehrwert bieten und gleichzeitig gesunde Gewinnspannen gewährleisten.

• Bestandsmanagement: Behalten Sie den Überblick über den Lagerbestand, um sicherzustellen, dass beliebte Artikel immer vorrätig sind, um Umsatzeinbußen zu vermeiden.

• Kanalübergreifende Konsistenz: Sorgen Sie für ein einheitliches Einkaufserlebnis über alle Kanäle hinweg, von Ihren Ladengeschäften bis hin zu Ihren E-Commerce-Plattformen.

• Leistungsverfolgung: Verwenden Sie eine passende Software, um die Verkaufsleistung zu überwachen und datengestützte Entscheidungen zu treffen.

Wie erstelle ich eine Merchandising-Strategie?

Eine solide Strategie ist die Voraussetzung für den Erfolg jeder Werbeaktion. Die folgenden vier Schritte helfen Ihnen, Ihre Merchandising-Pläne effektiv umzusetzen.

1. Definieren Sie Ihre Ziele für das Merchandising im Einzelhandel

Definieren Sie zunächst, wie der Erfolg Ihrer Werbeaktion aussehen soll. Wollen Sie den Umsatz steigern, die Kundenfrequenz erhöhen oder die Markenbekanntheit verbessern? Legen Sie klare Ziele fest, an denen sich jeder Schritt Ihrer Strategie ausrichten wird.

Beispiel: Für Ihren Sommerschlussverkauf könnten Sie sich zum Ziel setzen, den Absatz von Saisonartikeln um 20 % zu steigern. An diesem Ziel orientieren sich Ihre Werbemaßnahmen, das Ladenlayout und die Bestandsplanung.

2. Erstellen Sie einen Kalender für den Einzelhandel

Sobald Ihre Ziele feststehen, planen Sie die Logistik mit einem Merchandising-Kalender. Dieser sollte alle Werbezeitpläne, Fristen und Meilensteine enthalten. So stellen Sie sicher, dass Marketing, Ladenbetrieb und alle weiteren Teams koordiniert zusammenarbeiten.

Beispiel: Ihr Kalender könnte aufzeigen, wann das Ladenlayout aktualisiert werden muss, um neue Produkte für den Verkauf zu präsentieren, Werbeaktionen in den sozialen Medien zu planen oder Fristen für die Gestaltung von faszinierenden Displays im Laden und Schaufenstern festzulegen. So bleiben alle Beteiligten auf dem gleichen Stand und es wird verhindert, dass in letzter Minute noch etwas dazwischen kommt, was die Kundenzufriedenheit beeinträchtigen kann.

3. Nutzen Sie Einzelhandelsanalysen zur Verbesserung der Entscheidungsfindung

Der nächste Schritt ist die Nutzung von Einzelhandelsanalysen, um intelligentere Entscheidungen zu treffen. Ihre Merchandising-Strategie wird weitaus effektiver sein, wenn Sie über Daten zum Kundenverhalten, zur Produktleistung und zu Verkaufstrends verfügen.

Mit Hilfe von Software für Einzelhandelsanalysen können Sie herausfinden, welche Artikel sich während des Sommerschlussverkaufs besonders gut verkaufen und für welche Artikel Sie eventuell eine Werbeaktion starten sollten.

Beispiel: Wenn die Daten zeigen, dass Bademode aus den Regalen fliegt, können Sie die Auffüllung des Lagerbestands anpassen, um die Nachfrage zu befriedigen und Lieferengpässe zu vermeiden. Umgekehrt können Sie bei Sonnenbrillen, die sich nicht so gut verkaufen, die Positionierung im Geschäft ändern oder sie in Sonderangeboten präsentieren.

Analysen helfen Ihnen auch dabei, zu verstehen, wie Kundinnen und Kunden sich in Ihrem Geschäft bewegen. Verbringen sie mehr Zeit in der Nähe der Umkleidekabinen oder an den Ausgängen? Diese Erkenntnisse ermöglichen es Ihnen, die Produktplatzierung zu optimieren und eine ansprechende Warenpräsentation zu gestalten.

4. Wählen Sie die richtigen Tools für den Einzelhandel

Kommen wir nun zu den Instrumenten, die all dies möglich machen. Die Auswahl der richtigen Merchandising-Tools und -Software ist entscheidend für die effektive Umsetzung Ihrer Strategie. Die Arbeitsmanagement-Tools von Asana können einen entscheidenden Unterschied machen.

Beispiel: Mit Asana können Sie den Filialleitern Aufgaben zuweisen, Fristen für Änderungen der Auslagen im Geschäft setzen und den Erfolg Ihres Sommerschlussverkaufs in Echtzeit verfolgen. So wird sichergestellt, dass Ihre Strategie auf Kurs bleibt.

Darüber hinaus helfen unsere spezialisierten AI Teammates wie der Workflow Optimizer und der Data Quality Manager dabei, Arbeitsabläufe zu analysieren und die Qualität Ihrer Datengrundlage sicherzustellen.

Achten Sie bei der Auswahl darauf, dass die Software zu Ihren Einzelhandelszielen und betrieblichen Anforderungen passt. Prüfen Sie, ob Sie Funktionen für die Lieferkettenkoordination, die Social-Media-Planung oder die teamübergreifende Zusammenarbeit benötigen.

Wie Asana Ihre Merchandising-Strategie unterstützt

Ob saisonale Werbeaktionen oder ein Ausverkauf am Black Friday: Die Koordination aller beteiligten Teams entscheidet über den Erfolg Ihrer Merchandising-Maßnahmen. Asana bringt als Arbeitsmanagement-Plattform alle Aufgaben, Fristen und Verantwortlichkeiten an einem zentralen Ort zusammen.

Dank des Enterprise Work Graph und eines gemeinsamen Speichers arbeiten Asanas KI-Agenten kontextbewusst innerhalb Ihrer bestehenden Workflows, mit klaren Governance-Richtlinien und voller Transparenz.

Kalender und Zeitpläne zentral verwalten

Mit Asana erstellt und verwaltet Ihr Team detaillierte Merchandising-Kalender mit klaren Fristen, Meilensteinen und Zeitplänen. Aufgaben für die Aktualisierung der Auslagen in den Geschäften, den Start von Social-Media-Kampagnen und die Anpassung der Lagerbestände lassen sich vorausschauend planen. So reduzieren Sie Hektik in letzter Minute und minimieren das Risiko von Versäumnissen.

Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit koordinieren

Eine der größten Herausforderungen bei Merchandising-Aktionen: Einkauf, Marketing und Ladenbetrieb müssen reibungslos zusammenarbeiten. Asana verknüpft Aufgaben und legt Fristen für alle Teams fest, sodass keine Abteilung die anderen aufhält. Ihr Einzelhandelsmanagementteam behält den Lagerbestand im Blick, während das Marketingteam Kampagnen plant und der Ladenbetrieb die Verkaufsfläche vorbereitet.

Beispiele aus der Praxis

Führende Einzelhändler und Marken nutzen Asana, um ihre Merchandising-Workflows zu optimieren:

• Givenchy Fragrance koordinierte globale Produkteinführungen und synchronisierte die Bemühungen internationaler Teams.

• Parfums Christian Dior verbesserte die Zusammenarbeit zwischen Marketing- und Einzelhandelsteams, um die Erfahrungen in den Geschäften zu verbessern.

• Kendo verwaltete komplexe Projekte mit mehreren Marken und Produktlinien, um eine rechtzeitige Markteinführung zu gewährleisten.

• Gorjana optimierte die Abläufe im Einzel- und Großhandel und verbesserte die Effizienz und Kommunikation im gesamten Unternehmen.

• Benefit Cosmetics zentralisierte seine Projektmanagementstrategie, um Werbeveranstaltungen und Produkteinführungen besser zu koordinieren.

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Merchandising-Beispiele aus verschiedenen Branchen

Die folgenden Beispiele zeigen, wie verschiedene Branchen Merchandising-Strategien erfolgreich einsetzen.

• Lebensmitteleinzelhandel: Supermärkte platzieren Impulskaufartikel wie Süßigkeiten und Zeitschriften strategisch im Kassenbereich. Diese gezielte Produktplatzierung steigert den durchschnittlichen Warenkorbwert, ohne dass Kundinnen und Kunden aktiv nach diesen Artikeln suchen. Für die Umsetzung stimmen sich Category Manager und Filialverantwortliche regelmäßig ab.

• Mode und Fashion: Modeunternehmen setzen auf saisonale Schaufenstergestaltungen und durchdachte In-Store-Erlebnisse, um Kundinnen und Kunden in die Geschäfte zu locken. Von der Farbwelt über die Musik bis zur Produktanordnung wird jedes Detail auf die aktuelle Kollektion abgestimmt. Teams aus Visual Merchandising, Einkauf und Marketing arbeiten dabei Hand in Hand.

• E-Commerce: Online-Händler nutzen personalisierte Produktempfehlungen auf Basis von Kaufhistorie und Browsing-Verhalten. Dynamische Startseiten und individuell angepasste Kategorieseiten erhöhen die Conversion-Rate und verbessern die Kundenbindung.

• Omnichannel: Click-and-Collect-Angebote verbinden die Bequemlichkeit des Online-Shoppings mit dem Erlebnis im stationären Handel. Kundinnen und Kunden bestellen online und holen ihre Ware in der Filiale ab, wo geschultes Personal ergänzende Produkte empfehlen kann. Diese Strategie erfordert eine reibungslose Koordination zwischen Lager, E-Commerce-Team und Filialmitarbeitenden.

Best Practices für erfolgreiches Merchandising

Mit den folgenden Best Practices holen Sie das Beste aus Ihrer Merchandising-Strategie heraus.

• Datenbasierte Entscheidungen treffen: Nutzen Sie Verkaufsdaten, Kundenanalysen und Markttrends, um Ihre Produktplatzierung und Sortimentsgestaltung zu optimieren. Regelmäßige Auswertungen helfen Ihnen, schnell auf Veränderungen im Kaufverhalten zu reagieren.

• Konsistenz über alle Kanäle sicherstellen: Sorgen Sie dafür, dass Ihre Markenbotschaft, Preisgestaltung und Produktpräsentation online und offline einheitlich sind. Kundinnen und Kunden erwarten ein nahtloses Erlebnis, unabhängig vom Kanal.

• Funktionsübergreifende Zusammenarbeit fördern: Merchandising gelingt dann am besten, wenn Marketing, Vertrieb, Einkauf und Design als Team agieren. Klare Prozesse und gemeinsame Workflows verhindern Informationssilos und beschleunigen die Umsetzung.

• Regelmäßig testen und optimieren: Setzen Sie auf A/B-Tests für Produktplatzierungen, Preisstrategien und visuelle Konzepte. Dokumentieren Sie die Ergebnisse und leiten Sie konkrete Verbesserungen daraus ab.

• Saisonale Planung vorausschauend angehen: Planen Sie saisonale Aktionen und Kampagnen rechtzeitig im Voraus. So stellen Sie sicher, dass Produkte, Marketingmaterialien und Schulungen für das Filialpersonal pünktlich bereitstehen.

• Kundenzentrierung in den Mittelpunkt stellen: Richten Sie Ihre Merchandising-Maßnahmen konsequent an den Bedürfnissen Ihrer Zielgruppe aus. Kundenfeedback und Echtzeit-Daten liefern wertvolle Hinweise für die Optimierung.

• KI-gestützte Workflows nutzen: Moderne Tools wie Asana AI Teammates bieten über 30 vorgefertigte KI-Agenten für Bereiche wie Marketing, Operations und IT. KI-Agenten wie der Campaign Briefing Author oder der Brand Checker unterstützen Ihr Team dabei, Kampagnen schneller aufzusetzen und die Markenkonsistenz zu sichern.

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So bringen Sie Ihr Merchandising auf das nächste Level

Erfolgreiches Merchandising verbindet datenbasierte Planung, kreative Produktpräsentation und eine reibungslose Zusammenarbeit zwischen allen beteiligten Teams. Ob im stationären Handel, im E-Commerce oder über alle Kanäle hinweg: Mit einer klaren Strategie und den richtigen Werkzeugen schaffen Sie überzeugende Einkaufserlebnisse, die Ihre Kundinnen und Kunden begeistern und Ihren Umsatz steigern. Starten Sie jetzt und bringen Sie Ihre Merchandising-Strategie mit Asana auf das nächste Level. Get started

FAQ zum Thema Merchandising