Как HelloFresh предоставляет своим клиентам инновационные рецепты с помощью Asana

У HelloFresh амбициозная миссия — навсегда изменить то, как люди питаются. Их цель — обеспечить каждую семью полезными домашними блюдами без покупок и суеты. И они уверенно движутся к этой цели. В настоящее время компания является ведущим в мире поставщиком наборов для приготовления еды и демонстрирует значительный рост с момента своего основания в Германии в 2011 году.

Всего за десять лет компания выросла до таких масштабов, что только в 2021 году она доставила около миллиарда наборов для приготовления еды клиентам в 17 странах, получив чистую годовую выручку в размере 6 миллиардов евро. В 2017 году HelloFresh завершила успешное IPO на Франкфуртской фондовой бирже и укрепила свой статус самого популярного в мире поставщика наборов для приготовления еды.

Чтобы помочь людям изменить свои пищевые привычки, HelloFresh предоставляет наборы для приготовления еды, содержащие все ингредиенты, необходимые для приготовления здоровой и вкусной пищи дома. Всё, что требуется для приготовления вкусного блюда, тщательно планируется, закупается и доставляется к двери каждого клиента в удобное время. Это также сокращает количество пищевых отходов и помогает покупателям экономить деньги, поскольку HelloFresh закупает ингредиенты только в точно необходимых количествах.

Технологии: ключевой фактор успеха HelloFresh

Технологии стали ключевым фактором успеха HelloFresh по мере её расширения по всему миру. Компания использует технологии для повышения ценности для клиентов, о чем рассказывает в своем блоге HelloTech, где рассматриваются такие темы, как управление цепочкой поставок, использование кластеров Kubernetes и Kafka для оркестрации данных.

Цепочка поставок — один из важнейших факторов успеха для такой организации, как HelloFresh. Компании необходимо постоянно закупать высококачественные ингредиенты для своих наборов для приготовления еды, при этом адаптируясь к меняющимся предпочтениям клиентов и сезонным изменениям в доступности ингредиентов.

Для этого HelloFresh полагается на свой отдел стратегических закупок, состоящий из двенадцати человек, который координирует закупочную деятельность в регионе DACH. Команда использует Asana для управления этим сложным процессом, чтобы видеть всю работу, ведущуюся в отделе, и сокращать потенциальные ошибки. 

Asana обеспечивает успешную межведомственную координацию в HelloFresh

Команда стратегических закупок тесно сотрудничает с разработчиками рецептов HelloFresh, чтобы создавать для клиентов инновационные, но при этом простые, вкусные и сезонные блюда. Это двусторонние отношения: разработчики рецептов должны знать, что им доступно, а отдел стратегических закупок должен иметь возможность закупать эти ингредиенты в достаточном количестве. Дополнительную сложность представляет закупка ингредиентов по разумной цене, поскольку HelloFresh уделяет первостепенное внимание тому, чтобы гарантировать своим клиентам свежие и доступные варианты блюд. Кроме того, они постоянно учитывают обратную связь от клиентов, чтобы улучшать качество и привлекательность своих рецептов.

Обеспечить бесперебойный процесс между закупкой ингредиентов и разработкой рецептов непросто. В своей штаб-квартире в Германии HelloFresh полагается на Asana, чтобы такие отделы, как стратегические закупки и разработка ингредиентов, могли координировать свою работу и беспрепятственно сотрудничать друг с другом.

До того как начать управлять своей работой в Asana, HelloFresh использовала электронные таблицы для планирования процесса закупки ингредиентов и инвентаризации, а затем отправляла их по электронной почте всем командам. В HelloFresh понимали, что им нужен новый способ управления этой критически важной работой, который бы улучшил общение, повысил ответственность и позволил бы отдавать приоритет наиболее важным ингредиентам и рецептам для повышения удовлетворённости клиентов. 

Теперь все в команде могут легко обращаться к своему проекту инвентаризации ингредиентов в Asana, чтобы перепроверить, доступны ли ингредиенты только в определённые сезоны или для определённого типа кухни, и легко исключить продукты, непригодные для употребления в сыром виде, из определённых рецептов. Благодаря Asana информация об ингредиентах всегда легко доступна, что позволяет команде выполнять задачи быстрее. 

Затем Asana была быстро внедрена в команде по разработке ингредиентов, которая тесно сотрудничает с командой по стратегическим закупкам в вопросах новых запросов на ингредиенты и управления запасами, используемыми в меню, которые покупают их клиенты. В напряжённый месяц они получают более 100 новых запросов на продукты и ингредиенты, и им приходится управлять множеством меняющихся элементов, сотрудничать с разными командами и выполнять задачи. Например, HelloFresh DACH предлагает 30 разных рецептов каждую неделю, поэтому гибкость и оперативность — обязательное условие. 

Плавный и беспроблемный переход на Asana

По словам Моники Моры, разработчика ингредиентов, миграция в Asana прошла гладко и без проблем. «При внедрении Asana мы следовали простому каскадному процессу. Мы начали с того, что отобразили всю нашу работу, а затем перенесли её в Asana», — рассказала Моника. «Затем мы определили, кто участвует на каждом этапе процесса поиска ингредиентов и какие детали и подзадачи необходимо назначить каждому действию, чтобы продвигать запрос вперёд. Мы постарались максимально точно воспроизвести предыдущий процесс, чтобы он был знаком команде и внедрение прошло гладко». 

Отображение процессов в Asana было важно для наших заинтересованных лиц. Это позволило сохранить прежний внешний вид и ощущение, что было ключевым фактором плавного перехода. Мы также сосредоточились на том, чтобы сделать процесс интуитивно понятным для стимулирования внедрения.”

По словам Моники, использование Asana расширяет возможности команды по работе с ингредиентами: «Мы широко используем правила для автоматизации шагов в нашем процессе. Запрос на ингредиент представлен в нашем проекте в виде задачи, и он автоматически перемещается в разные разделы с помощью правил по мере прохождения различных этапов нашего процесса. Когда запрос перемещается в новый раздел, задание автоматически переназначается тому члену команды, который будет выполнять этот шаг. Например, после доставки образца он переназначается человеку, ответственному за этап контроля качества. После этого запрос перемещается и переназначается отделу стратегических закупок, который отвечает за поиск продукта». Это позволяет команде видеть, на каком этапе находится каждый запрос и кто отвечает за этот этап. «Как только идеальный ингредиент протестирован и одобрен, Asana автоматически информирует всех заинтересованных лиц о том, что ингредиент был добавлен в репертуар», — рассказала Моника. «После этого наши разработчики рецептов могут начать использовать новый ингредиент».

Процессы HelloFresh выполняются быстрее с помощью Asana

Внедрив Asana для управления процессом поиска ингредиентов и инвентаризации, HelloFresh может быстрее разрабатывать и запускать новые сезонные рецепты, отвечающие предпочтениям клиентов. Моника подчёркивает, что с Asana задачи видны, обязанности чётко определены, а участники команды знают, когда их работа должна быть выполнена, что обеспечивает соблюдение дедлайнов. И это вкусное угощение, которое понравится всем.

Мы получили очень положительные отзывы от наших команд, использующих Asana. Платформа помогает нам быстрее выполнять наши процессы, а общение между командами стало более плавным, что в обоих случаях снижает перегрузку внутренней электронной почты. Asana повышает гибкость HelloFresh, позволяя нам предлагать постоянно меняющееся меню в соответствии с динамичными требованиями клиентов.”

Вкусное будущее с Asana

Опираясь на свои большие успехи, HelloFresh в настоящее время интегрирует новые процессы, такие как привлечение новых поставщиков для участия в тендерах по проектам и выбытие ингредиентов, для беспрепятственной синхронизации с запросами на ингредиенты. В будущем Моника предполагает более широкое использование Asana другими командами, поскольку они видят преимущества, которые получают команды стратегических закупок и разработки ингредиентов. Например, другие ��оманды уже тестируют Asana для отбора рецептов и отчётности. Для своей команды Моника планирует использовать больше мощных функций Asana и экономящих время возможностей отчётности, чтобы помогать разрабатывать инновационные рецепты, соответствующие меняющимся предпочтениям клиентов. Звучит восхитительно.